１０月１日(火）
朝から大風の影響で強い雨。お客さんもまばら・・・。といっても、来てくれるからすごいと思う。
焙煎機のドラムを回転させるベアリングが固まってしまい、生豆を仕入れている業者の人にきてもらって直した。５キロ釜でも中のドラムは３０ｋｇくらいあるそうでたいへん。

１０月３日(木）
ベアリングを換えて初めて焙煎したら、温度計がくるってしまい第一回目は失敗した。毎日使っているときは何の問題もないのに、ちょっとの変化で機械が微妙に狂ってしまい難しい。

１０月４日(金)
紅葉がここらへんはまだまだ先といった感じだが、草津や白根はもうぼちぼちだろうか？
ついこないだ、また、火山情報が出たらしいがペンションは予約に響いているらしい話を聞いた。

１０月５日(土)
１０月の土曜日なので少しは人の波があるかと思いきや？？
びっくりするほど少なかった。
おかげで、PCの前に座りっぱなしでホームページを手直ししました。

１０月６日(日）
久しぶりにテニスをした。高崎から久しぶりに高島さんが来訪して行こうかってことになった。
１ヶ月ぶりだったがまあまあ、ストロークも打てたので満足。
くらのすけが左後ろ足を捻挫。(多分ねんざ）明日、まだ引きずっているようなら医者に行こうと思う。

１０月７日(月）
万座や草津温泉帰りの人たちが結構寄った。山上は紅葉真っ盛りらしい。
ここは２週間後だろう。くらのすけの足の容態は回復傾向。
新ギフトボックスのサンプルが届き検討に入る。単価のこともあるので難しい。

１０月８日(火)
引き続きギフトボックスの選択に頭を悩ましている。
焙煎はほぼ安定しているが、「手摘み」の甘味がいまいちでない。ぎりぎりをネラッテやってみるか！
明日は休みで水泳をやる。平泳ぎの練習が楽しみだ。

１０月１０日(木）
木枯らしみたいな風の日だった。テラスの落ち葉を掃除しても、１時間で掃除前と同じ状態に戻ってしまったのであきらめた。
今日から「手摘み」がむんどのーぼ農園産に替わった。やっぱりこの農園もうまい！山本農園に比べて焙煎がしやすいような気がする。甘味も完璧に表現できた。

１０月１１日(金)
ヤマト運輸の割田さんが、こないだ買っていったイリガチェフェ・モカを飲んだ感想を述べていった。
「フルーティーな酸味がある。いやな酸味ではなく、むしろ柑橘系の果物が持っているコクのある酸味があっておいしかった。」そのとおりでスー！すっぱいのが嫌いっていう人多いけど、本当にいい酸味は味覚に花を添えるのですよね。だって、みんなおいしいと思って柑橘系の果物をたべるのですから。　
それにしても、このモカの味は完璧に掴んだ気が

１０月１２日(土)
朝から人が切れない。さすが紅葉時の北軽だ！と思ってみる。
しかし、春先からの浅間の活動活発化で今年は人の出が少なかった。特に６・７・９月が効いたなーと思う。
ハワイの焙煎が難しくなってしまった。もともとこの銘柄はちょっと行き過ぎると、すぐ軽くなってしまい難しいのだが、またはまってしまった。次回注意！

１０月１３日(日)
さすがに３連休の中日でお客さんがおおぜい来た。今日は２０度にも達して紅葉の進みはいったん停止かもしれない。でも、毎度思うのはみんなが楽しそうに観光しているのがいい。
ところで、「手摘み」が山本農園からムンドノーボ農園に変わったがすばらしい！甘味たっぷりでコク深く、やはり農園ごとにそれぞれの良さがあって、このように競い合っているのがいい。

１０月１４日(月）
連休最後のお客さんは３年前からくるようになったライダー夫婦だった。彼らは、ご主人がうちのコーヒーを飲むようになってから、ブラックで飲めるようになったとのこと。また、奥さんはコーヒー自体嫌いだったのにうちのコーヒーで好きになったそうだ。われながらかなり特殊な品揃えをしているので、ある一定の層にはうけるのがよくわかる。

１０月１５日(火)
テニスコーチの野中さんが得意のセールストークを使って本ＨＰの表紙の文章を考えてくれることになった。当の本人もうちのコーヒーをたいそう気に入っている人なので、楽しみだ。
実は、自分ではどういう「売り文句」が顧客に受けるのかわからないのだ。

１０月１７日(木）
あるカタログにうちのギフトを載せる話になっている。商品選定、つまりは金額設定が非常に難しい。顧客ニーズがわからないのだ。今まで慣れ親しんだ、お客さんとはわけが違う。全くうちのコーヒーを飲んだことのない人を相手に広告をぶつのだから、金額・売り文句などちょっとのことで、反応が大いに違ってくるのではと心配している。

１０月１８日(金）
紅葉がいよいよ良くなってきたので、くらちゃんの散歩コースを変えて絶景コースを行ってきた。くらのすけもこの時期は散歩が長くなるのが不思議だ。

１０月１９日(土)
カタログの話で月曜日に高崎にいくことになった。うちあわせだ。仕事で出張というのはちっちゃい自営業者の私としてはめったにないのである。どうやらうちのごとく小さい業者がこのカタログに載るのは初めてのことらしい。それゆえに先方も面白がっている部分はあるらしい。

１０月２０日(日）
今日も雨で客の入りはよくなかった。今年の１０月はめぐり合わせが悪い。それでも、最後のお客さんはここ１年以内にうちのコーヒーを飲んで、気に入ったひとで、食物の味の話で盛り上がった。彼はマンデリンを好んで飲んでいたそうだ、あのコーヒーからうちのピーベリーに鞍替えするのはなかなか難しいと思うのに、よくぞ！

１０月２１日(月）
打ち合わせ完了(カタログの件）。後はこちらの体制を整えてのぞむまでだ！
本日、２０％増量とお休みの日程を決定し、ホームページに公開した。やっと夏休みだー。

１０月２２日(火）
今日はギフトに入れるカードの写真を近所の写真屋で撮ってきた。気に入らないけど、これが自分の顔だからしょうがなしに使うともりだ。何で顔写真入りかというと、お菓子屋のカードにそのようなものがあって、責任感を感じたからだ。決してモデル気取りではない。
今夜、２０％増量のＤＭはがきを発送する。ということは木曜日からいそがしくなるだろう。

１０月２４日(木)
急に岡山の友人宅へ旅行することが決まった。倉敷は３度目だが久美さんは初めてなので、楽しみしているらしい。実はグルメで気の合う友人なので、どこへ食べに連れテ行ってくれるか楽しみだ。

１０月２５日(金）
お客さんに珍しいチョコをもらった。銀座の「ピエーレ・マルコリーニ」だ。とにかくチョコもカカオ豆の質で決まる。コーヒーは口に入れてすぐにわかるが、チョコは味わってみるとわかる。これは絶品だった。豆類には油分が入っているので、良質なものは舌触りがいいうえにこくがある。そしてもう一ついうならすっきりしている。あー、知らないところにまだまだいっぱいおいしいものがあるらしい。東京はすごい。

１０月２６日(土)
今日あたりからセールの注文が増えてきた、３０kg焙煎したのは久しぶりだ。結構気候条件もいいし、この時期にセールはいいと思った。焙煎には集中力が必要だが気象条件によっては、もっと気遣いが増えるから。

１０月２７日(日)
ギフトカードの原稿が出来上がった。HP表紙の文章を作ってもらった野中氏に再びお願いし、２時間かけてみんなで考えた。それもまた、HP上で公開しよう。

１０月２８日（月）
今日は快晴で始まったが午後から急激に雲が巻いてきて初雪！
やっと寒くなってきたと思ったら急過ぎる。

１０月２９日（火）
朝起きると浅間山が初雪で白かった。しかも１日中寒い。用事で田代（嬬恋村）にでかけたら、１２時で２℃、その上の鹿沢温泉は０℃だった。そして、北軽井沢に帰ってくると７℃もあったのでびっくり。田代はしばしば関東版の天気予報でも気温情報のとき紹介されるほどの寒さを誇っているのでやっぱりすごい。
ところで、カタログの件で近くの営業所の担当の黒崎さんが来てくれた。がんばって売ってくれるという心強いお言葉に感謝！

１０月３１日（木）
ちょっと忙しくて今までできなかった、庭の花壇の整理をした。後は３連休後にテラスの机を片付けて冬支度完了だ。昨日は休みを利用して電動ミルのカッターを研いだ。これが思い立ったときにやっとかないと、いつか引っかかって止まってしまうのだ。冬のギフトに北軽井沢の「かんぱーにゅ」のパネトーネを一緒に入れるセットを作ろうかと思っている。詳しくは１１月中旬にギフトコーナーで。