6月1日(日)
静かな一日だった。台風の過ぎざまに引っ張っていくような風が、午後吹き荒れていた。なんとなく蒸し暑くもあった。ところで外は山つつじが満開であります。再来週あたりは有名な鹿沢温泉のつつじが見れるでしょう。別荘をお持ちの方はこのタイミングでくるといいのではないでしょうか?ちなみに先週、うちの両親は嬬恋の溶岩樹形にほどちかい、シャクナゲ園にいってきました。すごかったそうですよ。

6月2日（月）
いよいよ明日がプレゼンということで、張り切って焙煎したのですが、空回りして最初失敗してしまいました。2回目も大していい出来でもなく、こんなに下手だったっけ？？と思ってしまいました。用意した新豆がなくなったので、これで明日に臨みますが、勝ったとしても野茂のように完封勝利ではなくて、先発投手として責任ぎりぎりの5回まで投げて、１０安打5失点、味方打線の爆発でなんとなく勝ち投手ってとこです。わかりますか??（結構やけになっています。）

6月3日（火）
やってきました試飲会。ぜんぜんだめでした。規模が違う、経験が違う、そこそこの豆を持っている。そんな店が相手でした。そのホテルではオートマチックのエスプレッソマシーンをレギュラーと兼用で使っていましたが、その調整の仕方もわからずに、めちゃくちゃまずい、エスプレッソをただ薄めたようなコーヒーを皆さんに飲んでもらってきました。ただ、相手との違いといえば、こちらはブレンドではなく、農園限定しましょう、というのを強調しました。あちらは相変わらずのブレンドでした。時代のニーズはどちらに転ぶでしょうか?しかし、あまりにも経験と知識のなさに、われながら驚きを隠せません。うちに戻って、再度いれてみると、やっぱりうちのコーヒーがうまいのに、でも、今回の話はだめだろうと思うと、心境複雑です。

６月５日（木）
昨日、くらちゃんが再入院騒ぎとなりました。くったりしてしまって、原因不明のままショック症状を和らげる点滴などで、一晩すごしましたら、朝には元気になっておりました。これから先も、一喜一憂していくのかと思うと気が重いです。
さて、最新号のしんぶんにも書きましたが、うちはこの１０年、理解が深くて、味覚の鋭いお客様に押されて、何の努力もなしに、ただ、自分がうまいと思うものだけを販売してやってきました。これは、実際、ここまで店が存続していることが奇跡です。本当にいいお客さんに囲まれているのです。３日の試飲会に行ってきて、夫婦でしばし反省会を行いましたが、結局結論を、マラソンに例えるならば、「先頭をぶっちぎりで走っていたら、テレビ中継車は２位以下のデッドヒートを写してばかりで、１位はだれの注目も浴びていなかった。」こんな状態ではないかと思うのであります。こんなおこがましい表現をなぜ使うのかというと、世界でトップレベルの豆を持っているのは確かです。しかも、焙煎も下手っていうほどではない。しかも、理解してくださるお客様のおかげで、店が存続しているではありませんか?営業がへたで、表現が下手で、今、理解しているお客さんは自分の味覚だけで判断して、買ってくれているのだから、本当にすごい人たちだと思うのです。
それで、これからの努力目標は、「すごい豆を、すごいものとして、多くの人々に理解してもらう。」何かいい方法はないでしょうか?

６月６日（金）
１年ぶりにテニスをしました。何をやっても技術的に、中途半端で、水泳も力が抜けないし、今日のテニスでも思い知らされてしまいました。こだわっている形もいまいちしっくりこないのに、抜かなきゃいけない力も抜けない。打点に入るのが遅い。それも、意識して早めに入ると早すぎて腰が入らないと・・・・・、あげるときりがありません。
くらちゃん情報。たぶん内出血で血圧が下がり気味です。ぼーとしてて、何にもしたくない状態で、静かでかわいいのだけれども、気が抜けません。

６月７日（土）
まったく忙しい展開だ。つい３日前に落胆していたのに、今回は最初っから「うちのコーヒーを使ってカフェを始めたいのです。」と来たのであります。本当にありがたいことです。この件に関しては、立ち上がったらご報告いたします。何しろ、エスプレッソを使った、アレンジコーヒーやレギュラーコーヒーありの、今、流行である上に、本格派を目指せるいい話です!
くらちゃんは再び通院してお金を使っています。しかたないですが・・・。夕方になってチョット落ち着いて、食に対する飽くなき興味を再び示し始めました。、もっとがんばれー！といった感じです。

６月８日（日）
大阪の同業者がきて、なかなか楽しい一日だった。というのは、うちのような「甘味」で売っている豆売り店はあんまり多くなくて、実は話が合う人があんましいないのです。ですから、今回、営業がてらよってくれて、いい豆の話を聞かせてもらったし、自分も言いたいことを精一杯言えたのはストレス発散になりました。
ところで、同業者とともに営業活動に行って、午後２時ごろ帰ってくると、久美さんが必死で働いていたのです。今日はなぜかお客さんが一杯で、まあ、いい日和だったので、日帰り族も出てきたのでしょう。

６月９日（月）
くらちゃんの肩口に腫れ物を発見して、今朝、また、医者に行ってきました。結局これが原因だったのか??悪性か良性かわからないが、とにかく腫瘍だった。明日、緊急手術です。参りました････。結局わからないわからないで、１ヶ月苦しんだが、毛むくじゃらで、まったくわからなかったのです。腫瘍の周りが内出血していて、その出血が、くらのすけの特徴である出血が止まりにくい性質とあいまって、低血圧や、不調が出ていたようです。明日１０時半入院、１２時過ぎに手術です。

６月１０日（火）
くらちゃんの手術はひとまず成功です。もう、うちに帰ってきました。寝返り打つたびに悲鳴を上げて痛がっています。が、痛み止めは胃が荒れるので飲んでません。先生にも大げさ過ぎると言われてしまいました。腫瘍は確定ではないですが、どうやら血の固まりで、検査待ちといったところです。１ヶ月前の入院との因果関係も見えてきましたし、これからの対処方法も見えてきて、後は、元気になってもらうだけです。といっても、気持ちは元気いっぱいで、あの、学ばないくらちゃんが、寝返りは痛い！と悟って静かにしているようです。抵抗しないので、爪もきることができました。

６月１２日（木）
くらちゃんはフラフラ状態が続いていますが、なんとなくいい顔になってきました。
半月ほど前に煙突の掃除をしたら、焙煎が決まらずに弱っていましたが、ここ何日かでやっとうまく焙煎できるようになりました。状態の変化を極力小さくするために、こまめに煙突掃除をしようと思うのですが、日々の仕事に追われて、結局、不都合が出るまではやらないのが現状です。そして、いざ掃除すると条件の変化に戸惑ってしまうのです。
でも、うまく決まりましたので安心してご注文ください。

６月１３日（金）
振り返って考えてみると、うちのお客さんの好みが見えてきました。コーヒー豆の−いろいろ試験的なものも含めて−新商品を出しますが、残っていくのはやっぱりブラジル系かアフリカ系です。アジア系はなかなかいいものが入らないので出しませんが、中米系などはいいものでも、廃れていってしまいます。今、アイスおよび深煎り用にブラジルを１種類検討中です。多分入れます。しかし、グアテマラ・ウエウエをやめようかと思っています。

６月１４日（土）
「ほんのり亭」。今度、くりの木プラザで本格的なカフェをやる店ですが、コンセプトから実際のメニューを作る、難しさを感じています。エスプレッソマシーンを間単に導入できれば別ですが、手作りコーヒーだと時間との戦いになるでしょう。でも、妥協しないでうまいものを出したい。自分もマシーンを入れたいけど、高いので二の足を踏んでいますから、簡単にそれを導入しましょうともいえません。でも、７月から当店の豆が入ってますので、皆さん寄ってみてください。詳しい情報は後日、このＨＰ上でアップします。

6月15日（日）
雨模様の二日間でしたが、よく人が来ました。驚きです。昨日は最低最高とも20度で、ムシムシしていたけれど、今日は15度前後で寒がっている人もいたくらいでした。
さて、くらちゃんは明日から抗がん剤の治療に入ります。長丁場になるかもしれませんが、親子ともどもがんばります。

６月１７日（火）
昨日はくらのすけの抗がん剤治療のため、忙しいやら、不安で片時も目を離せないという感じで、一日過ごしました。先生がこの注射自体が、強烈で、失血で死んでしまうかもしれないと言うので、夫婦ともども、緊張の決定でした。山場は注射後２から３日目、今１日半たちましたが、ますます元気になっていくくらちゃんを見て、「大丈夫なのではないだろうか?」と、ひいきめに見てしまうのです。しかし、あさってまで油断できません！！！
ところで、北軽井沢は蒸していて、夜も、くらちゃんがぜーぜーするので、少し窓を開けています。こんな６月はめったにないです。

6月19日（木）
北軽井沢もこんなに蒸し暑くなってしまって、他地域はどうなっているのでしょうか?夕べも窓をかなり開けたまま寝ましたが、風邪をひくようなことはありませんでした。
くらちゃんは思った以上に落ち着いた状態で、手術後の回復は順調です。しかし、抗がん剤治療の影響がどのように現れるのか心配で、夜もおちおち寝てられない状態です。しかし、不思議なもので、こんな時に限って仕事は忙しいのです。
明日は例のホテルに見積もりの件で呼び出されているし、ほんのり亭のコーヒーも完璧なものを作って、はやればいいなーと思うし・・・・・・・。実はその件で２８日に東京でエスプレッソマシーンの研修です。これは、くらちゃんおことがなければ、本当に楽しみなのに、ここを離れること自体不安です。

６月２０日（金）
このページを見てくださっている方が、くらのすけのことを心配してくれて声をかけてくださるので、感謝しています。昨日先生に問い合わせると、元気ならばOKとのへんじでした。今のところ元気いっぱいです。
さて、商売を始めて１０年目になるのに、研究不足ですが、このごろ初めてネルドリップをやってみました。コクが出るのに、苦くなくて、雑味もでないのがいいですね。そんなに難しくないので、皆さんにもお勧めしようと思います。

６月２１日（土）
梅雨の晴れ間で午後からずいぶん人が来ました。比較的近い人たちが来たのでしょうか?たびたび登場する野中奥さんなどは、東京から、くらちゃんの見舞いに駆けつけてくれました。実は朝方、心配で動物病院に連れていってきました。血液検査からは、想像とおりの結果（抗がん剤治療の経過）がでて、あんまりぐあいがいいはずはないじょうたいでした。しかし、その薬の影響が出るのはどうやらこれからで、免疫が弱くなるので、皮膚病とかにもなりやすいのだそうです。

６月２２日（日）
横浜から暑くて逃げてきた、別荘のお客さんがいました。こちらの夜は昨夜依頼快適です。というより、油断すると風邪ひきます。ところで、私の体重は、水ダイエットの甲斐あって、ピーク時（５月６日）よりも６．５きｇへりました。１日５L続けていますが、特に晩御飯後がすいすいと飲めるのを発見しました。皆さんも健康のためにどうぞ！

６月２３日（月）
まいど、くらちゃんにご声援ありがとうございます。店頭で、また、メールでお問い合わせいただき感謝しています。今日、抗がん剤治療１週間目ということで、検診に行ってきました。ここから先は免疫力が下がるので、『何が起こってもおかしくない』などと、怖いことを言われてきましたが、少しやつれていますが、元気ではあります。血が薄いので貧血症状でしょうか?朝は調子が出ません。ですから、夜１０時とかに散歩してます。人間のほうが少し疲れ気味です。
それから、昨日の日記ですが、その後晩御飯を食べて体重をもう一回量ったら、１．５kg増えてました。デブなので増減が多くてすみません。

6月24日（火）
今日からくらちゃんの新しい投薬も始まりました。この種のガンには、3種類の抗がん剤を毎週投与するのが、最新の医療だそうです。しかし、1つでも恐ろしいのに、本当に大丈夫なのか??と思ってしまいますが、先生は転移が気がかりとはいえ、完治まで持っていけるかもしれないというのです。ガンの場合、完治はまれで、「かんゆ」というところまで持っていって、後は上手に付き合っていくパターンが多いのだそうですが、今回、くらちゃんは完治を目指してがんばります。血便を見たりすると本当にかわいそうになりますが、この治療にかけています。そうだ！あと、コーヒー豆がらみで、ブラジル産の良質プロポリスが手に入るので、この際親子ともども飲んでみようかと思っています。

6月26日（木）
今日はくらちゃんが不調で、こちらまで鬱状態です。唇めくってみたりして歯茎の色を見てもあまり変化はないのですが、実は昨日届いたプロポリスのせいかわかりませんが、昨日の晩は非常に活発で、元気いっぱいだったのです。その、疲れがきているのでしょうか?なにしろ、最近では唯一の楽しみだった、食事をパスしてますから・・・。
ところで、今日はまた、雑誌の取材がありました。群馬とその周辺の情報誌「Ｏｔｏｍｅ」（おとめ）のジェラート特集です。うちのデザートメニューの「ジェラート・アッフォガート」を何人かの読者がＥ−ＭＡＩＬで投稿したのだそうです。近辺の方、7月21日発売の9月号を見てやってください！コンビニ等で販売しています。わたしたちも、他店でアッフォガートがあるとついつい注文するのですが、いまのところうちのが一番おいしいです。

6月27日（金）
昨日のくらちゃんの不調は、抗がん剤の副作用だそうで、がんばるしかないようです。しかし、今日は大体において好調で、波があるようです。でも、心配していた胃腸系の不調は治りましたし、血便もとまりました。したがって、貧血症状によるだるさはなくなってきました。強さを感じさせてくれた1日でした。
明日、エスプレッソの研修に、品川のショールームまで行ってきます。面白い話をご報告できるかもしれません。帰りに自由が丘のモンサンクレールに寄ってこようかと思っています。

６月２９日（日）
昨日はエスプレッソ研修で、東京に行ってきました。都内の２０ｋｍを２時間以上かけて走りました。こちらだったら２０分といったところでしょうか?日本の景気低迷は、この渋滞に原因があるのではないでしょうか?なにせ、運転しているだけで、十分仕事した気になりますから・・・。ところで、エスプレッソマシーンに触れてきました。ムンドノーボのナチュラル、フレンチローストを持っていきました。こんなうまいエスプレッソ、日本ではめったに飲めませんぞ!マシーンが欲しくなりました。
あと、マシーンの魅力はミルクをあっためたり、フォームしたりするのが、極端に速くできます。それで、バリエーションも増えるし、高いのが欠点ですが、魅力万点です。写真とともにＨＰ上で報告したいと思っています。みなさん、エスプレッソに砂糖を入れますか?僕は以前から入れました。しかし、入れたほうがおいしい理由があったとは知りませんでした。コーヒーだけではさらりとしすぎてしまいますが、砂糖を入れると粘りが出て、舌にコーヒー感がまとわりつきます。それが理由です。うまいわけだー！モンサンについてもまた、ご報告します。
くらちゃんは今週の始め、抗がん剤の副作用で悩まされましたが、昨日あたりから回復傾向です。しかし、食欲がないのがこまります。ないのではなくて、今まで食べていたものに興味を示さず、鳥のささみをゆでてやったり、生さけを焼いてやると、いつものようにがつがつ食べるのです。なにか、栄養が取れて、しかも、くらの興味をそそるようなメニューはないでしょうか?最近のくらちゃん。

６月３０日（月）
今日はくらちゃんの３種類目の抗がん剤の注射の日でした。また、３日目くらいが心配です。友人が横浜から遊びにきてベルクラブというプール・温泉にいってきました。標高が高いので、泳ぐとかなり苦しいです。