PDFを生成できるとべんりですね。いままで、HP上に載せられなかったものを、今回も載せて見ます。お客さんが自分の携わっている会報誌にうちのことを載せてくれました。良く言いすぎかなー？？クリック（PDFです。）
土屋建築がきてひとしきり話していきました。今年は粋を凝らしたでっかい寒冷地仕様住宅を建てるそうで、設計、見積もりが終わってひと段落着いたようです。建てている途中で見せてもらいます。http://111a.co.jp/

完全に春への階段に乗ったようです。最高気温５度。冬型の気圧配置にしては高い気温です。一昨日降った雪だってべちゃべちゃで、いよいよ春の雪だなーという感じです。とはいうものの、今日はお客さんは３組だけでした。発送に頼る毎日です。その他のことで忙しい１日を過ごしました。今度の火曜、金曜と人に会いに行く用事で準備が必要です。そのために今日は費やしました。私は結構準備はいいほうで、後に伸ばすのが嫌いで、込み入った用事は先に済ませたいほうなんです。早く済ませすぎてもう一度やりなおすこともしばしばです。父の性格を受け継いだようです。最近つくづくそのように思います。特に、母は極度の先送りタイプなので、見ていてもどかしいほどです。

何年かぶりにスーツを新調したいのですが、学生時代の友人が勤めているので、「青山」で買います。成績になるようです。お察しのとおりポルコ・ロッソの一張羅と同じような感じの、つまり、白いのを買いたいのですが、ないでしょうねー。その話を友人の高校生にしたら、「絶対そっくり！」と太鼓判でした。今、豚グッズを集めています。
アマレロが好調に減っています。予想終了日は３月１０日ごろです。

「ブルボン・アマレロ日陰干」は残り１３ｋｇとなりました。２月６日に焙煎して以来、４７ｋｇ販売しました。「w１８」以外では、期間あたりの販売量が最高です。今日電話で注文してくれた方は、届いた直後は物足りなかったけれど日ごとにうまみが増していった。というようなことを述べていました。実は結構良く売れているので、私自身焙煎直後の「アマレロ」しか飲んでいないのです。何日かおいて飲んでみたいと思っています。
外は夕方から重そうな雪がふりはじめました。やっぱり一筋縄ではいかないのです。ここの冬は・・・。

決算がやっと完了です。もっと早く済ませられるはずですが、なぜか毎年苦労します。しかし、今年はいいほうかもしれません。２月中に終わりましたから。
ところで、これは本物の春でしょうか？今日も８度くらいまで気温が上昇し、夕方６時で３度くらいあります。道はぬかるんで平年の３月中旬の状態です。そんな中、母退院のニュースが飛び込んできました。病院にいる分には安心なのですが、これからどうやって節制生活を送っていくのやら、です。日々時間は進んでいくので待ったなしで考える必要があります。こういうのがストレスになるんですね。

夕べ10時までプラス6度あったのに、起きてみると0度くらいにまで気温が下がっていました。今日は一日中そのままでした。でも、2月ですからこんなもんでしょう。
さて、昨日もご報告したとおり、「アマレロ」の注文が殺到？しています。うちの普段の注文数から考えると「殺到」です。実は以前からある「スペシャリティーコーヒー」の協会だか何かの組織のことを知っていても、手出ししようとは思っていなかったのです。しかし、今回知り合いを通して素性のよさを知って買うことにしました。スペシャルなんていっても自分でスペシャルだと唱えれば、スペシャルなわけですから、だましの多いこの業界で二の足踏んでしまうのはしかたないです。スポットでもいいのがはいると、うちも冬のさなかに活気づいてうれしいです。

こちらも皆さんの所と同様に暖かく、夜になって9度あり、当然降ってきたものは雨でした。明日朝には冬型になるようなので、降っていれば雪に変わるでしょう。しかし、この時期の雨は珍しいです。何年か前にもこのようなことがありましたが、珍しいです。
暖かさに誘われて、お客さんがそれなりにやってきました。これもこの時期珍しいです。お読みになっている方は「ブルボン・アマレロ日陰干し」飲みましたでしょうか？ここ何日か、「なくなる前にください！！」という注文が何軒か入ってます。後味がいいとかいう感想がほとんどです。確かにうちにはなかった味ですね。軽さもひときわ軽くって、ピーベリーと違う軽さなんですよね。また、こんなのが入ればいいなーと思ってます。

京都の興奮がさめやらず、うちの父などにも話すのですが、元来食に疎い父はほとんど興味を示しません。買ってきてあげた「出町ふたばの豆大福」も「うまかった。」と、一応の返事をするものの、表現が乏しすぎてこちらは不満足です。ほかにも友人に話しますが、京都に行ったことのある友人はまだいいのですが、修学旅行でしか行ったことのないような友人にはわかってもらえません。（わかってもらう必要があるかどうかわかりません。）というわけで、行ったメンバーとか夫婦で感動の余韻を分かち合っているのです。ところで、母はまだ入院中で、食事制限で私たちの買ってきた甘味系のものは一切だめです。
今日も結構焙煎しました。2月としては過去最高の焙煎量を記録しそうな勢いです。

京都から帰ってくると、何件ものお客さんに関して、発送などの間違いが発覚していて、まことにご迷惑をおかけしました。確認してるつもりなのですが・・・・。この場をお借りしてお詫びいたします。
さて、3年ぶりの京都はまたしても進化していました。老舗はいっこうに衰えることなく味を守り続け、新規に出てくるところもそれなりのレベルで出店してくるんですね。あそこは。驚きます。今回新規開拓は「下河原阿月」です。でかつぶの小豆を食べさせてくれます。本当においしいです。皮までハイレベルです。あと、和菓子の「しょうげつ」、ここはＢＲＩＯに載っていたのですが、完全予約制の和菓子屋で、前日までに予約しますが、「何時に取りに行く」まで言っておきます。作り立てが一番うまいってわけで、お客さんの口に入るまで妥協しないわけです。（見習わねば・・・。）この時期限定の「雪餅」という和菓子でしたが、白小豆の白餡で、それはそれは美味でした。取って帰って車の中で早速食べました。なにしろ作り立てのみずみずしさを食べたかったものですから・・・・。また、詳細載せます。

吹きました、こちらも。すっごい風でした。屋根で溶けては凍ってを繰り返した残雪が、吹き飛ばされて危なかったです。ここ何年かは春一番は南関東で吹いても、ここでは吹かなかったのです。今日は生暖かい洗濯日和となりました。「四季水彩」の毎朝発行のメルマガで面白いこといってました。今日の水彩画は「東大赤門」を描いたものだったのですが、それはいい絵でした。そして、コメントに『一見ごちゃごちゃしていて全くどこから手をつけていいのか、手に負えません。しかし、たとえばこの絵の場合、門の屋根から描き始めて、一点突破していけば、いつの間にか絵になるものです。』とかかれていたのです。チッチ先生は　/(以下久美筆)さすがです。この考えは、すべてに言えることだと思います。何か問題を解決しなければならない時、どこから手をつければいいのか、わからーんなんてときも、一点突破からはじめて進んでいけばいいのです。まずは、始めからあきらめずにできることから、等身大の自分ではじめようと思うのです。人と比べてではなく、実力以上の背伸びでなく・・・やーなんかくさいかなー今日の日記は・・・(は、は、は、途中から久美代筆）
明日から19日までお休みします。

今週は休みがなかったうえに、友人の晩御飯招待が2回、母の急病、早朝入院と度重なるハプニングで、体重がだいぶ減りました。週に入るときに冬ということもあって８４ｋｇまで増えていたのに、さっき晩御飯後に計ったときには82.０ｋｇになってました。第一次目標の７８ｋｇまであと５ｋｇとせまりました。夏までに持っていくのが目標です。みなさん、夏に来店したときにげっそりやせていても元気一杯のはずですので、ご心配なく。（達成できればいいのですが。）あとは暇を見つけてテニスすればいいのですが、インドアは高いので春になったら運動したいです。散歩といっても、へたにこのあたりを歩くと滑って転んでかえって危ないかもしれません。いよいよ明日はセール最終日です。

思ったとおりでがっかりってことありませんか？思ったとおりで幸せ！！ってことばかりだったら言うことはないんですが、あるんですんよねー、こういうこと。だめもとって思いながらも、はしゃいでやってしまうと、痛い目見るんです。最近よくあります。注意力不足でしょうか？でも、なんとなくわかっているのに、わなに落ちるようにやってしまうんです。痛いですよー。昨年から今年にかけて公私ともども随分忙しかったので、少し暇になったら余分な事柄を考えているんですね。いやー、人間関係は随分本読んで学んでいるつもりなんですが、同じ本を読んだはずの知人との関係でさえ、難しいんですから・・・。
このところ、「焙煎屋・・・」と関係なくってすみません。なにしろ、気温は結構上がって過ごしやすいやら、焙煎は、セール中につき何も考えずに、ガンガン焼いているので毎日ルーティーンどおりなんです。でも、アマレロはいいんじゃないでしょうか？？飲んでるうちに気に入ってきました。

週の中日のお休みで、ダイマルヤさえやっていないような状況で、いちおう店を開けたわけですが、1組だけ来店客がありました。それでも、通販セールの発送は今セール最高数に達し、これで休んでいたら、明日が大変でした。こうやって、コンスタントに仕事をこなしていくほうが疲れないわけですが、実は今朝4時にたたき起こされて、また母を西吾妻ＨＰに連れて行きました。今度は入院です。眠いです。

思ったとおりでがっかりってことありませんか？思ったとおりで幸せ！！ってことばかりだったら言うことはないんですが、あるんですよねー、こういうこと。「どうせだめだろー」と、行ってみたレストランでやっぱりだめだったとき・・・。どーせだめだと思っているんだからがっかりしなくてもいいのに、なぜか私はがっかりしているんです。それが対人関係なんかになるともっと悲惨です。こういう人なんだから言ったって無駄！でも、やっぱり見ているとがっかりする。でも、対人関係は自分も期待しているからなんですね、やっぱり。
それで、私は自営業になってからは、これと思う人、うそをつかない業者と取引するようにしてきました。自分の味覚に頼っているんだから危なっかしいんですが、でも、今まで本当にいい人たちに出会いました。今回の「アマレロ」だってうまいですよ。それで、私は味に関する情報はまったくない状況でも買ったんですから、培ってきた信用で買ったわけです。こんなことがいえるようになって、今は思ったとおり幸せです。
明日はセール中の祭日なので営業です。

久美さんが、昨晩仕事を兼ねて上田に泊まりだったので、今朝から一人黙々と仕事をしてました。電話もかかってこず、注文はe-mailばかりでした。自分の世界にのめりこむ状況が整っていました。ミルは回しっぱなしで他の雑音も入る余地がありませんでした。ミルに豆を投入して振り返ると、そこにさっきまでいなかった人がいたのです。驚きました。真っ青になっている私を見て、初めて来たその人は、「大声出しても聞こえなかったもので！すみませーん。脅かしちゃってー。」と、言い分けしきりでした。
夕方、母が仕事から帰るなり、激痛に襲われて西吾妻病院に久美さんと二人で連れて行きました。帰宅するなり「腹が痛くて我慢できんらしい・・・。」と、父が言うのであわてて行ったら、結石でした。よくよく聞けばいたいのは腰の辺りで、レントゲンではっきりと管が膨らんでるのが見えました。緊急窓口は子供たちがいっぱい連れてこられていました。草津のホテルの番頭と一緒にきている若い親子もいました。

忙しがっていて、やることが不正確になっているようです。ＤＭメールの出しそびれがあるようです。
どうしてでしょうか。まだ、メールソフトに精通していないようです。すみません。
こないだキャプチャーボードをＰＣにつないだことを言いましたっけ？？今日は午後の暇な時間から撮りだめた貴重な映像をＰＣに取り込んでいました。その中に９７年のフジテレビ「今日のわんんこ」に出演したくらのすけの映像がありました。少し荒れた映像ですが残っていて良かったです。そのうち公開したいのですが、著作権に違反しますでしょうか？

毎朝起きると、１，２ｃｍ雪が積もってます。典型的な北軽井沢の冬ですね。晴れていても気温はさほど上がらず、今日もマイナスのままでした。
今日の「サタデー日経」に鈴木砂羽という女優が、「ラーメンは昼に食べる。夜は炭水化物を取らない。」とインタビューに答えていました。同感です。以前も書きましたが、私は晩御飯にラーメンを食べると一挙に２ｋｇ太るときもあります。しかも、戻すのに1週間かかってしまいます。うどん、ラーメンは昼に食べます。ところで、昨晩は友人と2人で出かけていて、遅くなったので中軽井沢の「カウボーイハウス」でステーキを食べました。2年ほど食べてなかったのですが、値上がりしてました・・・。でも、八丁味噌ダレは相変わらずおいしかったです。いつだったか、まねしようと思って八丁味噌を買ってきたのですが、種類が違うのかぴったり同じようには行きませんでした。
土曜日ですが、寒いせいか足を運ぶお客さんは今日も少なかったですね。

アマレロ2回目3回目と焙煎しました。良くなってきました。青くささは仕方ありませんが・・・・。
そうですねー、やっぱり香りには特徴がありますが、今回は香りが出ないような焼き方をしましたので、香りよりも甘さを重視しています。甘さは十分でしょう。そして、コクも出てきました。ファーストインプレッションのとおりに2から3ヶ月後には実力発揮でしょう。
セール2日目でたくさんのご注文いただいています。ありがとうございます。なるべく早く発送したいんですが、2日かかることがあります。ご了承ください。

随分変わった香りです。チョコレートのカカオを焙煎するとこんな香りになるのではないかと、久美さんと話してました。実際問題最適に焙煎したものを今日お送りできたかどうかわかりませんが、コクはまあまあ、香りの独自性は高いですね。まだまだ豆が青いので絶妙の味が出るのは2ヶ月くらい先になるかもしれません。しかし、独特のうまみです。
しかし、その他の銘柄が十分にレベルが高いので、それほどの差は感じないというのが実感ですね。
ところで、今日は久しぶりに最高気温が氷点下でした。
実は、健康診断の結果が出ました。まあ、異常なしです。中性脂肪に注意するようにとのことでしたが、何を注意すればいいのか要研究です。
あと、昨日バラキ湖の近くの湖畔の湯に行ってきました。割引券を持って、1人400円、水曜日の昼間は貸切で、「美しい昔」や「涙そうそう」女湯の久美さんと一緒に歌ってしまいました。

今春のセールは14日（土）までで、本日メールしました。携帯の方は尻切れになってしまいました。木曜日から発送できますのでどしどしご注文をお待ちしています。今回はＰＤＦでもご紹介したように目玉は「ブルボン・アマレロ日陰干し」でしょう。実は私もまだ飲んでませんが、大丈夫・・・・！！日本に５０袋しかないのですから。

朝からやんわりした寒さで、結局重ーい雪が１０ｃｍくらい降りました。明日、朝から雪かきですね。今10時過ぎですが、星空です。
実は今日、長野原僻地診療所で健康診断してきました。2から3日で結果が出ますが、不安です。以後、このことに触れなかったら悪かったと思ってください。でも、驚くのは自覚症状のない検査は健康保険が出ないことです。うちは自営なので、会社のように定期健診してくれませんから、今回思い切って行ったのに、￥5600もとられました。けど、40歳になるまで町ではやってくれないのです。翼状注針を入れて、4検査分の血を抜くときに、くらのすけの治療を思い出しました。

朝起きたときから暖かい感じでした。まだまだ遠いとはいえ、春を感じさせる陽気です。週間予報で雨マークがありましたが、この陽気で雪となると、ドカ雪になる心配があります。ところで、午後になって、２階の屋根から２０ｋｇくらいある氷の塊が落ちてきました。当たったら死にますね。きっと・・・。幸い裏手になっているのででかい音に驚かされただけですみました。寒さも長引きましたが、今年は春が来るのも早そうです。