焙煎屋の日々
2005年3月
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2005年3月31日(木)
いよいよシーズンです

いよいよ4月シーズンに入ります。特に4月後半は忙しくなります。またちばコープがあったり、無印バラキキャンプ場での仕事もあります。どうなるやら心配ですが、シーズンを乗りきっていきたいと思っています。

2005年3月29日(火)
ちーち先生

ちーち先生がやってきました。(四季水彩)春休みで活動を活発化させています。また、うちの広告を彼のブログにのっけてくれるそうです。8000人が見てますので、たいそうな反響が期待できます。
さて、今週は今日でおしまいですが、なんで、私がこんなに疲れているかというと先週のす水曜日によく休めなかったんです。今年はもう40なのでたった一週休めなかったことで疲れを回復するのに時間がかかります。運動不足もあると思います。ホテル1130の年会員1500円、その都度払うのが500円のプールに通おうかと思います。

2005年3月28日(月)
毎年のこと

この時期は毎年暇です。やっぱり春は皆さん忙しいのでしょう。午後3時まで全く人が来ないし、通販もないし、いよいよ久々のゼロかなーと思っていると・・・・来ました、本日唯一のお客さんが。子供の春休みですから人が動くのかと思いきや違うのですね。こういうときは多分、JUSCOなどの日用雑貨、スーパー系は稼ぎ時なのではないでしょうか?

2005年3月27日(日)
暖かい春の日

今日は非常に暖かくなりました。一昨日の15cmの雪であたり一面が再び真っ白になっていたのですが、その分以上にとけました。やはり一昨日は中軽井沢から上がってくる国道沿いは何台もの車が側溝に落ちていたようです。また、草津方面も10台絡みの玉突き衝突があったそうです。通勤車も何台かあって巻き込まれました。この時期は初冬同様ノーマルタイヤの車が多く入ってきますので、自分が万全の装備でも危ないですね。玉突きとなると、被害者で加害者になってしまうので結局ソンをしますから。

2005年3月27日(日)
ひやしあめ

ひやしあめって知ってますか?京都名物で、ジンジャーが入ってます。昨日アイスコーヒーの営業の人が「ひやしあめ」を置いていってくれました。私も20年前に京都に住んでいたために馴染みの飲料です。今回持ってきてくれたものは生ジンジャーが入っていたので、本当においしかったです。ジンジャーもハーブだなって思います。

2005年3月25日(金)
アイスコーヒー

アイスコーヒーの製造依頼している会社の営業マンが京都からやってきました。ここにいるとアイスコーヒーの出る時期を逸してしまうので、4月GW前の土曜日に入荷するように予約しました。4月23日から販売開始です。よろしくお願いします。昨年3度注文したのですが、今期はバッチリレシピを考えて望みたいと思っています。N17を丸2年扱った結果、ほどよい焙煎度合いなども把握しました。向後期待!

2005年3月22日(火)
F氏の計画

今日はキャンプ場勤務のF氏が来店しました。F氏は今期浅間牧場の売店で「ハンバーガー」を出すそうです。夏には2件もハンバーガー屋があるというわけです。これは画期的なことです。長崎にハンバーガー屋が一杯集まっている地域があるそうで、宇都宮の餃子、加須のうどんなどのような雰囲気になっているようです。で、軽井沢、北軽井沢は「コーヒー自家焙煎屋」「ハンバーガーウリの店」の集まった場所になればいいと思うわけです。

2005年3月21日(月)
どんどんとけてます。

雪はどんどんとけています。朝方寒かったものの着実に屋根の雪が落ちてきます。
さて、またグリーンプラザに行って来ました。カニはあんまりうまくなかったようですが、てんぷらなども揚げたてで相変わらず良かったです。温泉になって以来、風呂も楽しみの一つです。備え付けの竹炭石鹸で顔をあらって温泉にどっぷりつかると肌もつるつるです。
一昨日から久しぶりに大勢のお客さんと話して、店らしい雰囲気でした。焙煎も結構忙しくやりました。少なめ少なめに焼くので足りなくなりました。良かったです忙しくて。

2005年3月20日(日)
シーズン始め

大まかな意味でシーズン始めの3連休でした。ひっきりなしに人が来るわけではありませんが、朝から晩までお客さんに相対していたといえます。
何日か前に1986年物のボルドーワインを飲みました。といっても高くないのですが・・・。やっぱ、枯れてました。うまいのですが、香りが飛んでました。保存方法が完璧ならばもっとうまかったのでしょうか?そして、今日は南アフリカのKVWってメーカーのワインを飲みました。2002年ものでしたが、爽やかな香りとコクがあって非常にうまかったです。南ア・・・・気に入りました。

2005年3月19日(土)
寒冷地住宅

中原開拓という場所は嬬恋の中でも浅間のふもとで、とりわけ寒さが厳しいところです。そおこに土屋建築が新築しているのがほぼ完璧な「寒冷地住宅」です。今日、見に行ってきました。あと一ヶ月で完成ですが、内装は手間がかかるので大変そうでした。実は今日は冬の寒さがぶり返したので、かの地はマイナス5度くらいだったはずですがストーブの火が家全体にまわって暖かでした。見たい方はここ1ヶ月が見ごろでしょう。リンクからメールしてアポとって行ってください。
ときに、いつも1組くらいしかお客さんが来ないこの頃ですが、今日は10組くらい来ました。でも、来た人は寒さに驚いたでしょうね・・・。

2005年3月18日(金)
3連休前

連休前に寒波が来ました。昼に5度を記録して、北風とともに寒波に巻き込まれたって感じです。3寒4温とは良く言ったものです。
3連休前でちょっと忙しく焙煎してました。それで、思い出したのですが今年はリキッドコーヒーをGWあたりから発売しようかなーと思っています。去年は7月入ってからだったような気がします。都会と自分の場所の温度差が大きすぎてタイミングがわからないです。

2005年3月17日(木)
雨でした。

天気予報で雨と言ってましたが、雪を心配してました。でも、やはり暖かくて夜まで雨で下のでよかったです。だいぶ残雪も溶けたと思います。さて、昨晩からFFファンヒーターが止まってしまい、今朝から自分で修理しようとがんばったのですが、だめでした。出張修理を依頼するとさっそく来てくれて、午後には修理完了しました。排気筒が落下した雪で曲がって排気しにくい状態で2日ほど使ったことによって目詰まりし、ストーブの火がつく部分に灯油がたまってしまうという現象でした。仕組みがわからないので、自分で直すことは不可能でした。12000円かかりましたが、次にトラブルしたときの勉強代と5年間黙って使っていた保守点検だと思いたいです。

2005年3月15日(火)
おやすみです

今日もお休みみたいなものでしたが、明日はお休みです。何をしようか考えてます。買い物は必要ないのでニューカーでドライブって手もあります。しかし、どこに行きましょうか?
草津にこないだ言った中華でも食べに行きましょうか。

2005年3月14日(月)
友人の犬、猫

以前、北軽井沢に住んでいた友人に会いました。もう6−7年前に犬1頭、猫2匹とともに越して行きました。久しぶりに会ったら、その3匹が10ヶ月の間に立て続けに死んでしまったそうです。毎日泣いている最中で、誰かに話しても「ああ、犬のこと・・・。」ってあしらわれているような気分になってしまうのだそうです。そうなんです、私はこのブログで毎日話してストレスを解消しましたが、普通はそのような目にあうのです。で、相手は悪気ないので結局家に帰って二人で泣いているってわけです。よーくわかる話だったので、また悲しくなってしまいました。

2005年3月13日(日)
急激な温度変化

急激な温度変化で体が付いていきません。今日はマイナス10度から始まって昼は4度まで上がりましたが、夜には寒気の影響が出ています。現在23時でマイナス9度です。
以前も報告しましたが、今年の春はテラスの改装をしようと思っています。しかし、車の買い替えなどで資金が足りないので春は、基礎と床面だけやって、日陰を作る屋根や手すりは空きに伸ばそうかと思っています。いずれにしてもやらなければ床が抜けそうなので考えています。今年はいろいろ計画があって、バラキ湖畔にある無印良品キャンプ場で手網焙煎をキャンパーに教えるモヨウシに出場します。どれほど集まるかわかりませんががんばります。結構面白いので皆さんもどーでしょうか??キャンパーは参加してみませんか??4月30日、8月1日の2回やります。詳しくはホームページをご覧ください。なお、その件につきましての情報のアップはしばらく後になります。

2005年3月12日(土)
寒の戻り

朝は暖かく始まったのですが、雪がうっすら積もってがっかりでした。出かけて夕方戻ってくると今度は寒さで驚きました。6時過ぎでマイナス5度くらいまで落ちていました。うっすら氷の上でのインプレッサの性能はばっちりでしたよ。

2005年3月11日(金)

今日は午後から軽く雨が降ってきました。生暖かくて、屋根にまだ残った雪、氷が不気味にずり落ちてくる一日でした。
昨晩久しぶりにテニスをしました。やっぱ少しは動かなくてはいけません。カナダで買ってきたマルチビタミンも飲んでますので、このところ好調です。この地ではほっておくと全く運動をしなくなってしまうのですぐに筋力が落ちるし、いざ動いたときに身体への負担がすごいです。さて確定申告もすみ、セールもすんで最近はめっきり暇な日々を送っていますが、明日、あさってはやんごとなき用事にてお休みします。といっても、おやじが留守番しているので、店は彼によって開けられることになるでしょう。
インプレッサもだいぶ乗りこんで、ここで印象をつづっておきましょう。坂道は1500ccにしては随分懸命に登ってくれます。ccこそ違いますが以前乗った事のある「ルノー」の2ドアスポーツに似たハンドリングと加速感があります。つまり、あくまでも穏やかに、滑らかに加速して行きます。でも、決して力不足は感じさせないようにトルクを配分してあるようです。また、4速になったことで燃費が向上しています。街乗りで11km/l、遠出して12.5km/lといったところですね。スバルお得意のハンドリングはといえば・・・・・・・・最高ですね。カーブはハンドルを切った分だけ曲がりますし、ハンドルの戻りが滑らかで、しかも軽すぎませんのでぴったり、考えたとおりに操作できます。何もかも進歩したスバルに驚きです。

2005年3月10日(木)
たて50cm、厚み30cm

30cmの厚さになっていた屋根のヘリの氷が落ちました。2階の北側で、ここ数日雪がとけては凍り、凍ってはとけてその厚みを増していました。トラックが突っ込んできたようなゴー・・・・ドッスーン!!という音がして、ほんとに怖かったです・・・たまたま店内にお客さまがいてびっくりさせてしまいました。屋根もへこんでしまいましたし、つらい春のおとずれです・・・まだ完全には、落ちきっていないのでいやーな感じです。(昨年直したばかりの屋根なのに・・・)あと何日かの辛抱です。もうチョットだけ雪が残っていますので。
もし、北軽で冬も使う住宅を考慮中のかたはご相談ください。いろいろな問題点が出てきますので、どのようなことに対処する必要があるのか、今なら説明できます。

2005年3月8日(火)
急激な春

急激な春ってのは困ります。着るものが準備もさることながら、母屋の北側にたまった雪がとけて凍ってを繰り返し、今日はがんがんとけてダム湖になって、トタンの継ぎ目から水分が逆流して家の中は雨漏りです。困った挙句の果てに一階の屋根に上がって、二階の屋根を見上げながら氷を落とそうとしていると、あまりの固さにあきらめたのはいいのですが、屋根がびしょぬれになってしまい、一歩踏み出すともう、滑って身動きが取れなくなりました。
もうあきらめて屋根から地面に向かって飛び降りました。新潟では今年60人が雪下ろし中に死亡、またはけがをしたそうですが、今日の私のように空中で最善を尽くしたのだろうなーと考えました。本の数秒でもいろいろなことが思い浮かびます。久美さんも留守で一人だったので、病院行くにはどうしたらいいだろうか?―そうだ!胸ポケットに電話があったのだ!とか、着地の瞬間に膝を折って衝撃を吸収しようか!とか、屋根のヘリにつかまって数秒後に手を離せば衝撃は少ないだろう!とか・・・・
結局2m近く積もった雪の上に落ちて、地面に打ち付けられることはありませんでした。でも、屋根から落ちるってことは本当に怖いですよ。

2005年3月6日(日)
ソフトバレー

久美さんが友人たちと4人一組のソフトバレー長野原大会に出ます。明晩はその練習があります。私はといえば・・・・・監督です。
今年は身長170cmの新鋭が入りましたので、優勝を目指したいと思っています。明日は8人集まって特訓です。実はバレーボールは得意な私です。

2005年3月5日(土)
もう押しつぶされそうです。

昨晩の雪はたいした量ではなかったのですが、屋根の雪がざーざー落ちて、家の側面に3mくらい積もっています、軒下に押し戻される分があるので、もう押しつぶされそうです・・・・。
うちの付近は車の通りも少ないですが、久美さんが草津に行ったら観光客で一杯だったと報告しています。湯畑のところに話題の焼き鳥屋があるそうですが、うまいらしいですよ。(鶏肉食べないので私にはかんけいありませんが・・・。)その付近にかねてより、中華料理屋でうまい店があるって聞いているのですが行ってみたいです。

2005年3月4日(金)
10cmの雪

今回の雪は里雪でたいしたことなくすみました。多少雪を寄せた程度ですぐに溶けていきました。
先日バンクーバーにて食したものをまとめましたので、PCでご覧の方はどうぞクリックしてみてください。

バンクーバーでNo.1のハンバーガー(主観)
2005年3月3日(木)
インプレッサ15I

車検を通すつもりだったレガシーが突然調子悪くなり、しかも、走行距離9300kmのディーラーで使っていたインプレッサが見つかって、今日新しい車が届きました。レガシーの前にインプレッサに乗っていたのですが、新車の価格が以前とは比べ物にならないほど上がっているだけあってサスペンションやエンジン特性もめちゃくちゃ良くなっています。ますます「スバリスト」宣言です!!まだまだ他社は追いつけませんね。

2005年3月1日(火)
夏子の酒&イカ

新潟から友人が帰ってきてイカの一夜干しを買って来てくれました。昨日頼んだやよいの「夏子の酒」とともにおそい夕食をしていました。特別本醸造ですが、十分うまいです。しかも、いかがまたうまい!八代あきが「サカナは炙った〜いかでいい〜」と歌うはずです。だって、本当にうまいから・・・。バンクーバーに行ってきたばかりなので言いますが、「日本人でよかったです。」

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