アメリカのサブプライムローン問題が北軽井沢にまで影響する・・・グローバル化。すごいですね。暇でした。−いえ、実はやること一杯あるのにすかしているだけです。例えば確定申告・・・頭は慣れてきたのでいたくありませんが、つまらない作業なのでノリノリにはなれません。２月・・・あるペンションの話では、動き始めたらしい。うちはどーかな？

そろそろ多くの日本人選手がアメリカにわたって準備を始めるようです。野茂の最後の挑戦の年が気になります。マイナー契約からの始まりですが、今年は野球を見ることになるのかもしれません。ＮＨＫが放送してくれればの話ですが・・・でなきゃ、見に行きたいくらいですね。−昨日の新聞で福士（トラックの女王）がゴール前でこけてる写真を見ました。改めてマラソンの過酷さを見ました。松坂・・干されない前に練習したほうがいいと思います。昨シーズンだって１０勝越えたあたりで暴動起きそうでした・・ボストン市民は大金はたいたのを忘れはしないでしょう・・松坂は自分がもらった分でさえ破格、しかも、西武球団にそれ以上の金額が入っていることを忘れたらまずいでしょう。

信濃毎日新聞の間にはさまるフリーペーパーの取材でした。カメラマンの方と散々カメラについて話しました。GRデジタル持っていると、プロとも話せるんですよ。今度、撮影した写真をアップします。
今日は最高気温０度くらいで、日差しがあって暖かかったです。ツララも成長しました。

風がなく、満点の星空で、放射冷却に最適です・・・・。久方ぶりにマイナス１５度程度の冷え込みが期待できそうです。こうなったら自虐的になりますよ(^J^)
夕方散歩に行くと、きれいな夕焼けを見ることができる時期となりました。大寒を通過すると日が伸びるのを日増しに感じるようになります。寒さに対処するカッコウで行きますので、目が慣れるまで立ち止まってオリオン座を見上げます・・冬の大三角形を見ているうちに目が慣れて、天の川が見えてきます。自然のイルミネーションは各家庭に飾ってあるイルミネーションにはるかに勝ります。−じっと見ていると人工衛星が北から南へ動いています。それを追っかけていたら突然流星が！−さて首が痛くなってきたので帰りましょう・・・。（ちょっと麦小舎風に・・・）

久々に「日記」に返信がありました。「麦小舎」気分で返事を書きました(^o^)丿
さて、今日は久々に気温がプラスになってうれしかったです。さて、夫婦共通の友人が突然ハガキをよこしました・・・４１歳で結婚完了・・・・・・・・。すごい時代です。私たちの世代はある意味特殊な時代を生きました。将来の不安を体現し、そのように生きてきました。わたしたちの息子や娘みたいな年齢の連中（２０−２５歳）は、最初っからこの時代に生きているので、すでに２，３人子供がいたりするのです。全く不安なし・・。大丈夫、多分数年先には人口増加の報道があるでしょう。

寒さに・・くままいった！−今日は寒げだなーと思いつつも、プリンスショッピングセンターのバーゲンが28日までだなーと・・思い出し、二人で勇んで出かけたのでした。しかし、軽井沢の温度計はマイナス５度を示しています。こんなの実際見たことないかな？−かすかに不安を覚えながら閑散とした駐車場から店舗が並ぶ場所へ上がったのはいいけど、ウインドーショッピングは無理！！寒すぎる。とにかく当てどなく店を渡り歩いて、楽しむ余裕もなく１時間過ごし、街の本屋へ移動しました。聞こえてくるのは中国語などのアジア言語ばかり、日本語を話しているのは私たちと店員さん・・（探せばいるのかも知れないけれど）、ナイキやアディダスなどのでっかい袋を肩に下げて、さらにPORTERのバッグをぽんと買ってしまう姿は一昔前、海外で見かけた日本人の姿ではありませんか！−１月１日からずーっと日経新聞では「円−漂流」というシリーズをやっていましたが、確かに今日本人は円の相対的な下落、また中国、インドを中心とした新興国の突き上げに自信を失いぎみ・・。思えば誰かが２０年前に予告したことだったのではないですか？？−遊んでいたけどちょうど２０年前に「経営学部」でそんなことをさんざん聞かされました。そのときわからなかったこと、今体験してわかるってありますよね。
ちなみに私たちは駐車場チケットのために「乾燥肌」ご用達のボディショップのハンドクリームを買い込んで帰りました。

寒いのでお客さんはきません。晩に通りかかったお好み焼きやもいつもより断然早く閉めました。車のコントロールを失うほどの風が吹いています。雪はそれほどではないにしても・・かく度に北西の風が地べたの雪を運んできます。どーせだったらこんな北軽井沢を体験してほしいなーって思います。（うちらは立ち去りたい気分ですが(~o~)

昼間と夜明けm際の気温差があると、冬の真っ只中の様相を呈してきます。今日は朝８時にマイナス１０度・・昼間はプラスをかろうじて記録！−ふたたび晩２３時はマイナス６度。満月がまぶしいくらいです。２月になったら春めいてくるので楽しみです。

気温がちょっと緩むと・・雪がパラパラ。散歩も大変でした。何度もコケそうになって・・。怪我でもしたら何のためにやってるのかわかりません。

新聞で言ってましたが、寒さが来て・・緩む・・そのパターンでスギが春を関知して花粉をばら撒く。確かにここ数日目元が痛い。久美さんは鼻がおかしい。実際はがちがちの冬なのにですよ。今日はお客さん２人。−読書して過ごしていていいかなー。特に飲めない日はワイン本などめくったりして。

これだけ寒くては観光客は来ませんね。しかも、スキー場でバイトしている知人の話では、昨秋の3連休も多くの時間リフトが止まって・・かわいそーだった、と言ってましたから、もっと条件のいい所を探す人も多いのでしょう。で、今日は近所の人が2組、他に寒さにめげずいつも来ている別荘の方が一人でした。店を閉めて6時過ぎにマイナス６度のなかを散歩していると、また歯が痛い・・帰りにセーブオンでマスク買いました。道はガリガリに凍って気を使いながらの散歩は脚が非常に疲れます。

今年は寒い年になりました。今日も真冬日最高気温はマイナス1度。晩にはがんばって散歩行きました。口を開けていると歯が痛いんですよ。

おなじみのヒガシマル・汁シリーズ・・親戚から送ってもらった「味噌煮込みの素」を開けました。オススメの食べ方は、麺を別茹でしてから、多少煮込んで食す・・。さっぱりとしみ込んでうまいっす。味噌の味はいうことないです。ぜひ、東海地方のスーパーに寄ったら（普通は寄らないか？）買ってみてください。

やっとプラス1度まで上がりました。でも、夜になってもマイナス4度までしか落ちないので寒気が抜けたように思います。
さて、今日はだれも来ませんでした。我がキタカルのボトムです。ああ、ひまだなーってわけには行かないのはなんでですかね？？不思議です。

マイナスのまま長い時間がたつと、暖かい場所にいるにもかかわらず、身体が疲れるのです。−久美さんは反対していましたが、散歩に出・・調子を取り戻そうと必死です。そのせいかお風呂入ってからはしゃきっとしました。今夜のセーブオンは店員しかいない状態でした・・・。

昨日までのほんのり暖かさは消え去り、厳しい寒波が襲っています。しかし、20：30でマイナス8度。さほどではありません。やはり昨年あたりからはっきりした温暖化が進んでいます。
3連休・・・うちはさっぱりお客さんは来ませんが、すべるの覚悟でセーブオンに出かけると・・いっぱいいました。スキーウエアで狭い店内をお客さんが埋めています。今、スキーってブームなんですか？

午後から雪になってしまいました。まあ、それが自然な形ですが・・・。晩に土屋建築の新築を見に行きました。相変わらずカッコイイ・・そして機能的な仕上がりでした。２６坪の家で、それは重要なことと言えますよね。今回の家は寒冷地仕様はさほどではないようですが、普通の建物と違って、機密性がいいのと妥協のない断熱材でいい感じでした。

雨・・去年もそんなことあったけど、今年も1月に雨。きびしい温暖化ですね。毎日のように「ニュース」になる温暖化・・やれワインの出来がどうのって話ではないみたいですね。ほっといて世界が対処しなければ２０７０−９０年には4.7度温暖化するそうで、北海道が柑橘類の最適栽培地なんてことになるそうです。やばいよ・・。くしくも我が年の文句は「ナチュラルに・・」そのようにしていきたいですね。

伊香保は温泉資源があるのに、伊東のグループに買収されて、低価格路線で走っていました。上手に使わないと資源も役立たないのですね。−現在、南アフリカ、ベネズエラ、産油国などは投機資金の行き場所がないので、資源の価格が上がり潤っているそうですね。でも、うまくやらないとだめになりますよ・・・。私たちも持てる能力をうまく使わないと・・・というよりも利己的に使ったら結局だめですよね。利他的な気持ちがあるから・・だからお客さんが納得してくれるんです。

9日泊まり出張です・・・10日いつ帰れるかわかりません。10日＝午後遅くから営業します。
私たちが店を始めた当初、香り高いコーヒーってある意味流行でした。今日、いつものお客さん（もちろん気に入って飲んでらっしゃる・・）が、「香りがフワーって上がるコーヒーはないの？」と聞かれました。−つくづく思うのは・・・人間流行を追っているのだということ・・つまり、コーヒーの現状は、香りをなるべく外に出さず、中に閉じ込めてうまみとコクを優先する焙煎です。生豆の質が格段に上昇していることは言うまでもありませんが、人々の需要に自然に合わせているわけです。−８０−９０年代は香りを追求するしかないような質だった。−−−−しかし、ワインはすごい！ですね。だって10年先に飲むために今作っているのですから・・・。作った方が飲まないワインもあるのですよ？？−結局流行りは当てにならない・・信じる道を行くしかないのですね。

年末年始・・寒さがピークかな？と思っていたら・・やはりもう暖冬傾向です。昼は5度近くまで上がります。晩の冷え込みも、ここにしてはたいしたことないです。マイナス5度くらいです。温暖化がすでに20世紀に0.6度上がっているようですが、2℃上昇するとかなりの生物が生存できなくなるそうな・・。なんとか１℃で抑えたいという運動が拡がっているようですが、アメリカなどのＣＯ２高排出国はやっと今になって温暖化事体に気づいたばかりだそうですね。

いつか惣菜店で買ったちょっとおつまみを思い起こして、久美さんがおつまみを作ってくれました。−その惣菜店はドイツの名を冠していましたが、日本食の感覚が垣間見れるのです。フランスパンを薄切りにしてクリームチーズを塗り、焼鯛を少々乗せて、黒いオリーブの実の薄切りを乗せます。どんな味ですか？・・・・・・うまい、日本酒、ワイン、マティーニなどの辛口カクテルに合う。・・いろいろな感覚を取り入れる・・ヨーロッパ・・もしくは食を極めた感覚がないドイツだからできるのかも？？

ちょっと買ってきたケーキとうちのコーヒーで朝食したら・・・うまかったー。これもマリアージュですね。晩はキッシュ、スペイン風オムレツでワイン・・。うまかったー。これもマリアージュ。相乗効果を知ってしまうと、常にコンビネーションを求めます。多分シンクロ・スイミングの人たちはその面で達人だと思うのです。なぜって、そろうことのウマサを知ってしまったから。苦い、渋いコーヒーは何もひき立てません・・何かをひきたてるのは控えめな味。スポットで際立つうまみを追求するとしても・・今年も何かを引き立てるコンビネーション・コーヒーを目指していきます。

３-４日はお休みです。
「パナマのゲイシャ」完売・・ありがとうございました。最後は評判良く締めくくることができました。３０ｋｇって焙煎屋にとっては少ない量ですね。ほんとに最後の数回はなっとくいく焙煎でしたが、つかみに苦労しました。
昨日に引き続き、真冬日・・。身体が硬直してたまらないので久美さんに店番頼んで一人で散歩しました。

午前中・・真冬日の草津へ行って来ました。寒さに圧倒されましたが、湯畑の足湯で荒れ性のカカトを癒してきました。すべすべとまではいきませんが、いい感じです。−天気予報が大寒波って言うもんで、別荘の方々はあまり来ません。それほどではないのですよ。寒さはすごいですが（22時現在マイナス6度）、こんなときは雪はあまり降りません。