結構盛り上がっているみたいですよー。地蔵堂マルシェ！-うちは商品持って久美さんが参加してきましたが・・尊敬に値するって言ってます。なぜって、個人でよくここまでやったーって、ことです。山場はお昼直後です、４時までなので早めに行ってみてください。個人的には「ありんこ菓子店」のビスコッティ買うだけでも行った価値ありますね(^o^)丿
「珈琲工房須田」は１８日日曜日お休みします・・・・・。→ぜひ麦小舎でお飲みください・・うちのコーヒー。
１７日の麦小舎の模様アップしました。

宮崎県産黒毛和牛のステーキを買ってきました！−69ｇ・・・50％引き・・383円。２人で、こんなもんで十分楽しめる・・しかし、イトーヨーカドーもこんなもんよく売ってますね？？−69ｇだけ買う人いるんですか？？（いましたけど。）
ちょっと思い出していました・・江副元リクルート代表が有罪になって牢屋に入っているとき・・「ガテン」ていう就職雑誌がヒットしました。−彼が発案したそうです。犯罪は容認できません。しかし、その苦境にあるときに「前向きに」考えていたことがすごい・・！自分がその状況で、「萎えないか？？」自己吟味していきたいです。

「かんぱーにゅ」のナッツとレーズンのはいったやつがあるんです。実は私たちナッツ＆レーズンはき・ら・い・・・しかし、ここのは食えます・・と言うより積極的にうまい！！−明治のバターでもいいけど、今日はやっすい「トップバリュー」のチーズクリームで我慢(ーー;)。実にうまい。ワインに合うパンではかんぱーにゅ、フォカッチャなどもある・・実は親方にもっとワインに合うやつを作ってくれるように頼んだm(__)mしかも、オリーブなんぞを練りこんだパンを頼んだ・・・したら、親方は「パンの生地を傷めるから、良いパンに良いチーズなどを載せて食べるのがベスト」とおっしゃった。職人はすべて一過言持っていると思いました。こだわれば妥協できない部分があるのだと・・。こないだこのブログで書いたけど、焙煎屋にも一言あります・・「実はコーヒーが嫌いなんです・・」という方はぜひ、「うまい」コーヒーを飲んで欲しい。

店はひっそりしているのに・・なぜかせわしなく過ごしています。昨年は・・今思えば何をやってもうまくいった年、しかし、今年は何事も勉強です！-毎年自分なりにテーマを決めます。二人とも違うテーマを・・いつもそれを考えて行動と調和させるのですが、今年は二人で一緒のテーマを負っているように思います。そうでなければ負いきれない。がんばっても報われないように思うときも・・昨年大先輩に聞いた「何事も勉強です」という言葉を思いだします。

第二弾も渾身の力を込めて焙煎し・・発送完了しました。ここからは京都の工場に任せるしかないのが、いつも気がかりな部分です。１６日には来るでしょう。
店を閉めてから土屋建築の最新作を見てきました。２０坪の小ぶりな家ですが、工夫されていて今まで見た中でも秀逸でした。右は私が撮影しましたが、彼のHPにていずれ更新されると思いますので見てください。

来るわけないか？？−お客さん・・なんせ、寒い。一度２０度を経験してしまったので、がまんがききません・・コタツで寝てました(^J^)
今日は調べものの一日。日々探求です・・。しかし、目が悪くなったなー、ついつい頭を引き気味で見てしまいます。

昨日の出来事があまりにインパクトがありすぎて、今日は何もなかったかのように感じます。
好評アイスコーヒーが品切れです。申し訳ありませんが、注文があった場合は１３日抽出の商品が届き次第発送いたします。（１６日入荷予定）

見つけたマリアージュ・・今日は暇に任せて、お気に入りの餃子の皮を買ってきて手作り餃子作りました。さて、ワインはどうしよう？−思いついたのは以前買ってきた甲州種・・「五味葡萄酒」の「甲州」・・・これは変った味だ？！なんせ、辛口表示なのに甘い・・飲み終わる頃にやっとわかった！−麹のにおいがする！希にあるのです・・ワインに麹の匂いがすること。作りたての餃子なので水餃子で食べました。タップリ千鳥酢使ってたれを作り、すっぱい餃子とワイン・・・・ばっちりの相性でした！麹臭が効いている感じがします。こりゃむせるような酢豚でも合うな・・。
そんなこんなで、久美さんと二人で「うち飲み」を楽しんでいると突然友人のメール・・・「婚約しました！」―エー！こっちもマリアージュ？？バッチグージャン！（過去語までとび出る驚きよう・・）

終わりました・・明日はお休みです。今日も忙しく過ごしました。明日、Ｔ君とともに年齢を重ねます。年々厳しくなっていく体力はいつまで続くのでしょう。とりあえず15回目のＧＷを越せたことを上等だと思っています。夕方暇になって「かんぱーにゅ」を訪ねました・・レストラン用に取っておいた食パン3斤だけを残して佇む姿に、成し遂げた男の哀愁を感じました。みんな大変・・でも、でも、でも！！買ってきた食パンをちぎりながらワイン飲んで、うまい！−ワイン用のパンのバリエーションを増やして欲しいとひそかに思う私たちでした(~_~)

実は今日がピークでした・・・。午前中いつもの最終日前日のように、豆をお土産に買う方々が訪れ、それなりに盛況。「今年もＧＷ終わりだね。」なんて話しているうちに4時過ぎ・・あれよあれよと言っている間に人が押し寄せ（うちにとってはすごかったわけです）、雨が降っているのにテラスにも人がいる・・カウンターは一杯。その間にも豆を買う人が訪れ、いつもの常連さんは気を使って帰ってくれたり・・・何年ぶりだろう？ここ数年こんなことなかったような気がします。ＧＷは寒かったりするのでしょうがないのですが、お盆だってこんなに混まない。他にもたくさんの「カフェ」ができたので分散傾向だと思っていました。他店はどうだったんだろう？-お客さん情報では「麦小舎」はハンバーガー以外は品切れだったそうです・・がんばっているな、あっちも・・

今日はピークになったと思います。何年かぶりの人でですね・・うちは。暖かいＧＷですので、外で安心して飲んでいただけます。明日の午後から天気予報が悪いので心配ですが、それを包含して・・今日がピークでしょう。
疲れきっていましたが、健康増進にセーブオンまで散歩・・・・いるわいるわ県外ナンバー。スーパー倒産の影響で・・パン売り切れ、牛乳、卵などの日配品なども売り切れ続出！−24時間やっていますが何を売るんだろう？そういえば、弁当は結構残っていた。

今日はいい陽気で、渋滞の中を到着した皆さんがたくさん訪れてくれました。主な話題「はくりのきプラザ」閉店などかな？今年の冬・・・2月で閉店になりました。10年続きました。うち今年は15年目です。がんばったー。よくやったー。まあ、自分たちで褒めておけばいいや！-表題のごとく訪れた団体は嵐のごとくかえって行きました。

知らない間にザッセンハウスというコーヒーミルメーカーが倒産し、残った在庫が高値でネットオークションされているってわけです！-うちにはなぜか2つも在庫があって、昨日、今日と2日連続でザッセンハウスのミルが売れました。これで、メリタ製品との付き合いも終わりです。コーヒーの抽出の方法がちまたで取りざたされているのを聞きました・・。日本では主流はペーパードリップ→これが正当だと思います。「コシ文化」なんです。プレスは「煮出し文化」（コッテイリと煮出す）・・日本人がほのかに遠くに甘味を感じるものを好むので、ドリップがベストになりますね。どんな論法を使っても、私の意見なぞはだれも取り上げてくれるわけではありませんが、ためしにペーパードリップとプレスで落としたものを並べて飲めばわかります。

今日来たのはみな・・大人の休日を楽しむ人ばかり・・結構たくさん来ました。やはり、家族との交わりを重視する我が世代の雰囲気を感じます。草津の旅館情報では、３−４日の予約は満杯・・２日明日も結構来るそうです。これだけ暖かくなってくれば別荘も開けたいですよね。近所の別荘では晩にＢＢＱやってました。ＧＷに外で食べれるのは異例です。