株式会社興(小金沢ファーム)のご紹介2021-8-24
主に、ミニトマト、スナップエンドウ、モロコシなどを生産販売しています。場所は北軽井沢、グーグルマップのリンクを貼ります


ミニトマトのハウスを見学させてもらいました。
他の農園も見たことありますが、小金沢さんの農園で独自の方法があります。
各苗を大きめのポットに植え付けています。



ポットが見えますね。



上から吊るした紐に洗濯ばさみで伸びてきた苗を挟んで、倒れないようにします。
本当にきれいで、整然としたミニトマトのハウスです。(実際、こんなのはあまり見かけません。)
当然生産性も高くなりますね!




最後に見せてもらったのは今後の構想です。
遠赤外線の乾燥機を導入して、野菜を粉末で販売するとのこと・・・。
そうすると、味はもちろん、香りも残した保存野菜になるそうです。
スープ類を作ると絶品だそう!

行きたい方は野菜の出来具合を確認してからおいでください。
発送はおまかせでも指定でもやってくれると思います。
直接お問い合わせください。グーグルマップに電話番号ものってます。
農家から直接新鮮野菜を購入できる、北軽でも数少ないチャンスです。

★★★八王子のジェラート屋さんもこの農園のモロコシを使っています。
夏には楽しみにしている常連さがいるそうです。
Gelateria REGALINO




ドライブ=行き方

146号線北軽井沢の信号から1km長野原方面へ下ってくると、こんな看板が見えます。
右折=通称「満蒙開拓碑」を入っていきます。


道なりに1km=サイロが2つ見えたらもうすぐ左折です。


真ん中の道=カーブミラーの右、斜め左に下っていきます。突き当りが株式会社興=小金沢ファームです。